结合了葡萄园、酒庄、果园及餐厅的意大利风情酒庄。极具特色,是澳洲最大的意大利品种葡萄园之一,拥有超过17款意大利品种葡萄酒及混酿。
地理位置:
新州西北部,距悉尼约3小时车程
总占地面积:
30英亩(约12公顷)
总种植面积:
20英亩(8公顷),有潜力扩大至27.5英亩(11公顷)
年总产量:
葡萄:约50吨
橄榄:约8吨
无花果:约10万个
种植品种:
葡萄品种有:桑娇赛维(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)、维蒙蒂诺(Vermentino)、阿利蒂科(Aleatico)、Picolit(皮科里特)、Lagrein(勒格瑞)、Nebbiolo(内比奥罗)等。
同时还有400株橄榄树(4个品种)及约120颗无花果树(5种个品种)。
水权:
物业拥有55兆升水权,葡萄园、橄榄园以及无花果园全都充分灌溉。
花园已安装底下自动灌溉系统。
葡萄酒酿造:
720平米的厂房可处理约100吨葡萄果实,每年可生产达10万升葡萄酒,拥有完善的酿酒、装瓶及储存系统。
运营系统:
集种植、生产酿造、零售、餐厅及宴会场所为一体的酒庄。
酒庄拥有从葡萄种植至装瓶销售的完善系统,无花果及橄榄油也是酒庄产业的一大特色之一,在酒庄的餐馆和品酒室,除了其出名的葡萄酒外,地道的地中海风情美食与独家配方的无花果酱料也深受顾客喜爱。
品酒室、餐厅及宴会场地:
品酒室一周营业7天,餐厅及宴会场所共可容纳近300人,每年可举办超过20场的宴会。
年营业额:
约$30万澳元
住宅设施:
- 近期刚翻新的三房超大别墅
- 独立的一房公寓
- 住宅搭配约1英亩(0.5公顷)的超大花园