2017年2月23日，风和日丽，阳光明媚。
此次由万嘉组织，万嘉杨总及农业专家Rob带队，与来自北京商务考察团一起，一大早从悉尼出发，前往新州最美的红酒乡，对一个五星级酒庄进行了深度的商务考察。
经过了3个多小时的车程，我们到达了这个优美的城镇，夏末初秋的气候舒适凉爽，这个优美的城镇比繁华的闹市更多了一份静谧，走在道路上细细感受历史在这些古老的建筑留下的痕迹，感觉甚是惬意。
上午11点我们抵达了酒庄，这个占地16公顷的酒庄，在当地是标杆酒庄之一，成立20年以来，该家族酒庄因其独特的酿酒风格，以及极具现代化设计的餐厅和美食而闻名，其旗下品牌的葡萄酒与品酒室都获得了众多澳洲荣誉奖项，其中不乏James Halliday所颁发的“五星级酒庄”称号。
酒庄庄主热情接待了我们，这也是我们第一次深入该酒庄进行参观，在品酒室及餐厅看到了壮丽的美景、超大的酒窖以及各种酿酒设备。我们同时参观了5.6公顷的葡萄园，根据庄主的介绍，酒庄主要种植设拉子、梅洛及丹魄三种葡萄，除了自己种植葡萄，他们还签约许了多种植户，每年葡萄加工量可达到650吨以上。庄主说，采用自己种植加签约长期稳定种植户的方式，不仅能保证葡萄的品质以及不受天气限制，更重要的是能更好地满足每年近50万瓶的销售量，并且随着近几年出口量的增加，销售量还在持续增长中。
庄主也让我们尝试了各式各样的自家葡萄酒，一款葡萄酒，从前日刚放进储存罐的、正在发酵的、陈年的、在售的，我们都品尝了一番。品味了整个生产过程中不同阶段的酒后，令人感叹红酒酿造的奥秘真是有趣。年轻期的葡萄酒有一股甜甜的诱人韵味，而陈年期的葡萄酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。此次考察团中多位万嘉客户都拥有超过10年的葡萄酒品味经验，都甚是喜爱酒庄所酿的充满果香的葡萄酒。借着品味不同酿造阶段的葡萄酒，庄主也传授了一些品酒的技巧。
借着品尝美酒与欣赏美景，庄主还向我们介绍了葡萄酒的酿造方式及过程。
在参观了发酵罐，品尝了其中的葡萄酒之后，庄主带领我们前往仓库，我们看到玲琅满目的库存酒以及多达50个的储酒木桶，还有忙着发货的酒庄员工。庄主还给我们介绍了葡萄酒从装瓶至发货的整个流程，我们对葡萄酒的生产与酿造都有了新的认识。
根据庄主的介绍，酒庄在澳洲本地及出口市场都有成熟的销售模式，旗下有4个葡萄酒品牌，拥有多种价位的葡萄酒，以满足多样化的消费者需求。
酒庄富有设计感的建筑设计、规模化的生产线、生态化的葡萄园都让此次的考察团留下了深刻的印象。为了迎接万嘉考察团，平日午餐时间高朋满座的酒庄今日不对外开放，我们在这个传统欧式风格的摩登品酒室中享用美味的午餐。品酒室开业于2006年，并曾获得了美食旅行家葡萄酒杂志颁发的“年度澳大利亚最好的酒窖体验”称号，在当地享誉盛名，每年都承接了许多婚礼及宴会。
酒庄的首席大厨为我们的团队准备了精美的西餐，搭配了5款不同的获奖葡萄酒，囊括红葡萄酒、白葡萄酒、中端酒、高端酒以及香槟。精品佳酿与上等牛排相结合，感受嘴中牛肉的纤维被酒液包裹、软化，并互相提升的美妙过程。
本地的美食与本地的美酒，配合度总是出奇的好，酒庄此次也特意为我们考察团的VIP客户门准备了精美的礼品。
除了参观酒庄及体验美酒，本次考察，我们的客户也与庄主商讨了投资方案，包括投资回报分析、投资方式以及酒庄的未来发展等，针对如何扩大产量以及市场，庄主也给我们作出了介绍与市场分析。
此次深度考察，在大家对最美酒乡的沉醉中圆满结束，万嘉也期待未来将更好的葡萄酒与酒庄体验带给更多客户。
